导演:李佑宁
状态:HD
剧情: 如何留面引子 发面引子就是酵母买不到之前,最传统的发面剂,口感不错,健康安全。一般面引子需要自己制作。发面引子的做法:材料:面粉1000克、牛奶200毫升、引子半块、鸡蛋两个、食用碱10g 1、引子用温水化开。2、引子水倒入面粉中,面粉中一定要提前加入食用碱,打入两个鸡蛋,加入适量牛奶,开始不停地和面。3、... 面引子怎么保存 1、把面引子放在干净且干燥的盘子里,盖上一张油纸,放到温暖的阳光下晾晒一天。之后把面引子拿出来,用到分成几个小面快,摆放在盘子里,盖上油纸,中途记得把面引子翻晒几次,最后面引子完全晒干,用保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。2、引子在南方叫酵头,北方叫老面引子,其实就是平时做馒头留下的小面... 面引子怎么保存 一步:首先我们将面引子放在干净并且干燥的盘子里。第二步:然后在面引子上方盖上一张油纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间。第三步:一天之后我们再把面引子拿出来,用干净的刀将其分成几个小面块,摆放在盘子里。第四步:接着再盖上油纸,中途过程中记得把面引子轮流翻晒几次。第五步:... 怎么做第一次的面引子? 制作第一次的面引子,你需要准备一些基础材料并按照特定的步骤进行。首先,你需要准备适量的面粉和水。将面粉倒入一个干净的容器中,逐渐加入水,同时用筷子或手搅拌,直到面粉和水充分混合,形成一个稍软的面团。请注意,水温不宜过高,以免烫熟面粉中的酵母,影响面团的发酵效果。接下来,将面团放置在...>>更多关于《面引子》