这部美食探索纪录片以全球视角审视中国美食的独特性，深入探讨中国饮食文化在历史演化过程中的流变与发展。通过回顾不同时代的饮食变迁，纪录片揭示了中国人与食物之间的深厚关系，展现了饮食不仅是生存的必需，更是文化传承与身份认同的重要组成部分。立足于全球视野，本片还将中国美食与世界各地的饮食文化进行对比，呈现出丰富多样的饮食传统。通过多层次的探讨和视觉呈现，纪录片带领观众走进一个充满历史、情感与文化内涵的中国美食世界。